香港で誕生し今話題の人気店「喜記(ヘイゲイ)」日本に初上陸し1号店が銀座にオープン致しました。

海を越えここでしか味わえない｢避風塘料理」新鮮で多彩なシーフードを利用した本場香港の海鮮料理を是非お楽しみ下さい。

・本日の前菜

前菜

・香港薬膳炊き込みスープ

補身老火湯

・おすすめ3種蒸し点心

廚師精選三蒸餃

・2種揚げ点心

特式雙炸點

・本日のおすすめ点心

是日點心

・蓮の葉包みご飯

糯米雞

・本日のデザート

甜品

・本日の前菜

前菜

・2種蒸し点心

二蒸餃

・海老のチリガーリック炒め

避風塘蝦球

・鮮魚の香港風蒸し物

清蒸魚

・本日の野菜料理

清炒蔬菜

・香港ワンタン麺

雲吞麵

・本日のデザート

甜品

・本日の前菜

前菜

・海老のチリガーリック炒め

避風塘蝦球

・フカヒレの姿煮

蟹肉魚翅

・鮮魚の香港風蒸し物

清蒸魚

・漢方豚の香港黒酢ソース（酢豚）

黑醋咕咾肉

・香港ワンタン

雲吞麵

・本日のデザート

甜品

・前菜盛り合わせ

前菜拼盤

・アサリのスープ仕立て

上湯水浸蜆

・するめイカのスパイスソルトフライ

椒鹽鮮魷

・鮮魚の姿蒸し

清蒸海上鮮

・本日の中国野菜

豆豉鯪魚炒A菜

・ご飯又はお粥

白飯或白粥

・本日のデザート

今日甜品

・前菜盛り合わせ

前菜拼盆

・アサリの豆豉ソース炒め

豉椒炒蜆

・ホタテ貝の春雨蒸し

蒜蓉粉絲蒸扇貝

・マッドクラブのチリガーリック炒め

避風塘炒蟹

・季節野菜 お好みの調理法にて

時菜 各種烹調法

・焼きそばチリガーリック風味

蟹油炒麵

・本日のデザート

今日甜品

・茹で車海老特製醤油ソース

白灼蝦

・フカヒレの姿煮

紅燒魚翅

・ホタテ貝とアスパラガスの塩味炒め

鮮蘆筍帶子

・マッドクラブのチリガーリック炒め

避風塘炒蟹

・和牛サーロインの黒胡椒炒め

黑椒和牛

・海老ワンタン麺 又は 焼きそばチリガーリック風味

鮮蝦雲飩麵 或 豉油炒麵

・本日のデザート

今日甜品